DESCRIPCIÓN:
El sándwich club se suma a la lista de los sándwiches más populares de la comida americana.
En su versión más básica, es un sándwich BLT donde se le añade un segundo piso con queso y fiambre de pollo o pavo. Y para los más gourmets, como lo somos por aquí, es bastante frecuente encontrarlo con un tercer piso donde se intercala la lechuga y el tomate.
No obstante, ahí no acaba la cosa ya que en el sándwich club que te proponemos, además del incremento de tamaño, cambia el fiambre de pollo por unos filetes de pechuga a la plancha y lleva un extra de jamón tal y como popularizó una famosa cadena de restaurantes. La verdad que nos gusta mucho más así, ya que es un sándwich caliente mucho más completo. ¡Es una genialidad de sándwich! ¡Te animamos a que la pruebes!
INFORMACIÓN BÁSICA DE LA RECETA:
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Raciones: 2
- Categoría: plato principal
- Tipo de cocina: estadounidense
- Calorías: 245 kcal por cada 100 g
INGREDIENTES DEL SÁNDWICH CLUB:
- 8 rebanadas de pan de molde (del tipo que prefieras)
- 200 g de filetes de pechuga de pollo
- 6 lonchas de bacon
- 2 lonchas de jamón cocido
- 4 lonchas de queso edam (o del tipo que quieras)
- 2 o 3 hojas de lechuga
- 1 tomate
- Mantequilla
- Mayonesa
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra molida
- Sal
ELABORACIÓN:
- Untar una fina capa de mantequilla en uno de los lados de cada rebanada de pan
- Salpimentar los filetes de pollo. Asarlos a la plancha con un poco de aceite de oliva
- Dorar al gusto las lonchas de bacon
- Formar un sándwich de bacon y queso con la mantequilla hacia afuera
- Dorar el sándwich por los dos lados en una sartén caliente
- Repetir esta vez con el sándwich de pollo y bacon
- Untar ambos sándwiches con mayonesa
- Colocar sobre uno la lechuga y el tomate en rodajas
- Juntar ambos sándwiches. Cortar en triángulos sujetados con palillos
- Servir enseguida. Acompañar con patatas fritas o ensalada
Fuente: bonviveur.es