DESCRIPCIÓN:
Este es un salpicón algo diferente ya que normalmente se hace con diferentes mariscos, pulpo, calamares, etc. y en esta preparación solo lleva gambas.
Podemos usar gambas peladas congeladas, que salen buenas y simplificamos el trabajo. Así es muy rápido de preparar.
INGREDIENTES:
Ingredientes para de 6 a 8 personas
- 30 g. de pimiento amarillo
- 20 gr. de cebolla añeja
- Sal
- 150 g. de gambas peladas
- 30 g. de pimiento rojo
- 1 tomate grande
- 30 g. de pimiento verde
- 2 cucharadas de Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Lavamos y secamos todos los ingredientes y los picamos a cuadraditos pequeñitos.
Los ponemos en una ensaladera y los aliñamos con sal y aceite de oliva.
Cocemos las gambas lo justo, para que no se pongan duras. Cuando estén frías las mezclamos con el picadillo.
Una vez tenemos la mezcla solo tendremos que ponerla en las cucharitas y servirlas a tus invitados
Fuente: micocinayotrascosas.com